Sprachsensibler Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft

Wunram, Katharina ; Miesera, Susanne (2023)
Sprachsensibler Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.
In: Zeitschrift für Interkulturellen Fremdsprachenunterricht : ZIF, 2018, 23 (1)
doi: 10.26083/tuprints-00013041
Artikel, Zweitveröffentlichung, Verlagsversion

URL / URN: https://tuprints.ulb.tu-darmstadt.de/13041

Kurzbeschreibung (Abstract)

Die Diversität der Lernenden an beruflichen Schulen steigt weiter an. Die Aufgabe der Lehrkräfte ist es, der fachlichen und sprachlichen Heterogenität der Schülerinnen und Schüler durch geeignete Unterrichtsgestaltung zu begegnen. Eine Möglichkeit bietet der sprachsensible Fachunterricht, der das Fach-, Sprach- und Fremdsprachenlernen vereint. Dieser Beitrag zeigt die Umsetzung einer sprachsensiblen und binnendifferenzierten Unterrichtseinheit an beruflichen Schulen im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft. Ausgehend von den Ergebnissen wird die Empfehlung einer berufsbezogenen Handlungssituation gegeben, die die Teilnehmerorientierung ermöglicht und die Kompetenzförderung durch den Einsatz sprachsensibler Methoden unterstützt.

Typ des Eintrags:

Artikel

Erschienen:

2023

Autor(en):

Wunram, Katharina ; Miesera, Susanne

Art des Eintrags:

Zweitveröffentlichung

Titel:

Sprachsensibler Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft

Sprache:

Deutsch

Publikationsjahr:

2023

Ort:

Darmstadt

Publikationsdatum der Erstveröffentlichung:

2018

Verlag:

Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt

Titel der Zeitschrift, Zeitung oder Schriftenreihe:

Zeitschrift für Interkulturellen Fremdsprachenunterricht : ZIF

Jahrgang/Volume einer Zeitschrift:

(Heft-)Nummer:

DOI:

10.26083/tuprints-00013041

URL / URN:

https://tuprints.ulb.tu-darmstadt.de/13041

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Organisation

Herkunft:

Zweitveröffentlichung von TUjournals

Kurzbeschreibung (Abstract):

Alternatives oder übersetztes Abstract:

Alternatives Abstract

Sprache

The diversity of students in vocational schools is rising. It is teacher’s duty to counter the content-specific as well as the lingual diversity of students by using appropriate teaching structures. The speech-sensitive content-specific subject teaching provides the possibility to combine the subject learning with lingual and foreign language learning. This article shows the realisation of a speech-sensitive and internal differentiated teaching unit for vocational schools in the field of nutrition and home economic science. Based on the results, there will be given recommendations for a vocational action situation that affords the participant-orientation and the competence promotion by using speech-sensitive methods.

Englisch

Freie Schlagworte:

Berufliche Schulen, sprachsensibler Unterricht, Heterogenität, Kompetenzförderung, Fachsprache; vocational schools, speech-sensitive education, heterogeneity, promotion of competence, terminology

Status:

Verlagsversion

URN:

urn:nbn:de:tuda-tuprints-130416

Sachgruppe der Dewey Dezimalklassifikatin (DDC):

400 Sprache > 400 Sprache, Linguistik

Fachbereich(e)/-gebiet(e):

02 Fachbereich Gesellschafts- und Geschichtswissenschaften
02 Fachbereich Gesellschafts- und Geschichtswissenschaften > Institut für Sprach- und Literaturwissenschaft
02 Fachbereich Gesellschafts- und Geschichtswissenschaften > Institut für Sprach- und Literaturwissenschaft > Sprachwissenschaft - Mehrsprachigkeit

Hinterlegungsdatum:

28 Sep 2023 11:40

Letzte Änderung:

28 Sep 2023 11:40