Die vorliegende Arbeit präsentiert eine neue experimentelle Methode zur Untersuchung von Proton-induzierten Ein-Nukleon-Knockout-Reaktionen bei relativistischen Energien. Diese Art von Reaktionen wurde zum ersten Mal in vollständiger und inverser Kinematik untersucht. Ein 12C-Strahl mit einer Energie von 400 MeV/u wurde auf ein CH2 Target gelenkt, in welchem die 12C Ionen mit dem Wasserstoff reagieren. Es wird gezeigt, dass der Reaktionsmechanismus durch quasi-freie Proton-Nukleon-Streuung des Typs (p,2p) oder (p,pn) innerhalb des Kerns dominiert wird. Dieses spiegelt sich in einer starken räumlichen Korrelation zwischen den beiden Nukleonen im Ausgangskanal wieder. Diese Reaktionen werden als idealer Weg angesehen um Ein-Teilchen- und Cluster-Strukturen von Kernen zu untersuchen. Sie werden ein wichtiger Teil des Physik-Programms des R3B (Reactions with Relativistic Radioactive Beams) Experimentes an FAIR sein, welches kinematisch vollständige Messungen mit Neutron-Proton-asymmetrischen Kernen ermöglichen wird. Das in dieser Arbeit vorgetellte Benchmark-Experiment wurde an einem Prototyp LAND-R3B-Setup an der GSI (Deutschland) durchgeführt. Ein Gesamt-Wirkungsquerschnitt von 30.5±2.3 mb wurde für die 12C(p,2p)11B Reaktion in inverser Kinematik bestimmt. Außerdem wurde ein Wirkungsquerschnitt von 18.1±2 mb für das Entfernen eines Protons aus der p-Schale in 12C gemessen. Unter zuhilfenahme der `In-Flight-γ-Spektroscopy' wurden folgende exklusive (p,2p)-Wirkungsquerschnitte für einzelne niedrig liegende p-Loch-Zustände ermittelt: 12.7±1.5 mb für den Grundzustand von 11B, 3.1±0.4 mb für den ersten angeregten Zustand 2.125 MeV (1/2-) und 2.2±0.3 mb für den angeregten Zustand 5.02 MeV (3/2-). Die Anregungsenergie von tiefen Loch-Zuständen (Teilchen-instabil) wurde über die gemessene invariante Masse rekonstruiert. Hierbei wurden hauptsächlich Zwei-Körper-Zerfälle der 11B-Fragmente betrachtet. Ein breiter Peak bei etwa 15 MeV wurde im Anregungsspektrum von 11B bestimmt, dieser wird als Ein-Protonen-Knockout aus dem stark gebundenen l=0 Orbital in 12C interpretiert. Die internen Impulsverteilungen von Protonen welche aus der p-Schale in 12C entfernt werden, werden durch zwei Verfahren redundant gemessen: Erstens durch Erfassen der übrigbleibenden Fragmente (11B) und zweitens durch Messung der Winkel und der Energie der gestreuten Protonen-Paare. Mit beiden Methoden wurde eine Impulsbreite von 105 MeV/c für Protonen im p-Zustand extrahiert. Ein sehr ähnlicher Wert von 106 MeV/c wurde für die Impulsbreite von Neutronen im p-Zustand via (p,pn)-Reaktionen erhalten. Über die Messung der gestreuten Protonen wurde eine Impulsbreite von 132 MeV/c für tief gebundene s-Schalen-Protonen extrahiert. Detaillierte Simulationen der experimentellen Antwortfunktion wurden als ein Teil der Analyse entwickelt.