In der vorliegenden Arbeit untersuchen wir Zweiteilchenkorrelationen und die Abhängigkeit der Korrelationsradien von der Orientierung zur Reaktionsebene in Schwerionenstößen. Eine solche Analyse wird hier zum ersten Mal anhand der vollständig kalibrierten Daten des CERES Detektors zu Pb+Au Kollisionen bei maximaler Strahlenergie am CERN SPS durchgeführt. CERES, ursprünglich als Dileptonenspektrometer konzipiert, verfügt nach der Erweiterung um eine Zeitprojektionskammer über die Möglichkeit Hadronen zu rekonstruieren sowie über verbesserte Impulsauflösung. In der vorliegenden Arbeit untersuchen wir Datenzu 30 Millionen Pb+Au Kollisionen bei 158AGeV aus dem Jahr 2000. Die kombinierten Ergebnisse einer Hanbury-Brown-Twiss (HBT) Analyse von Pionpaaren aus einer früheren Analyse eines Teils der vorliegenden Daten und Ergebnisse von anderen Strahlenergien resultieren in einem neuen Kriterium für den thermischen freeze-out (Phys. Rev. Lett. 90, 022301 (2003)). In dieser Arbeit diskutieren wir die Systematik der rekonstruierten Pionenkorrelationsradien in Abhängigkeit vom Transversalimpuls und der Orientierung relativ zur Stossebene sowie die Pion-Proton-Korrelationen im Rahmen eines ''blast wave'' Modells des expandierenden Feuerballs. Ein weiterer Schwerpunkt dieser Arbeit besteht in der Weiterentwicklung einer Apparatur zur Überwachung der Driftgeschwindigkeit in Gasmischungen für die ALICE Zeitprojektionskammer. Zahlreiche Veränderungen zur Verbesserungen der Driftgeschwindigkeitsmessung wurden vorgenommen um eine Auflösung von 0.3 Promille zu erreichen. Das neue Verfahren zur präzisen Kontrolle der Zusammensetzung der Mischung über die Driftgeschwindigkeit und den Gasverstärkungsfaktor erlaubt es, minimale Abweichungen der Mischungsverhältnisse vom Sollwert nachzuweisen.