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Unexpected selective alkaline periodate oxidation of chitin for the isolation of chitin nanocrystals

Liu, Peiwen ; Liu, Huan ; Schäfer, Timmy ; Gutmann, Torsten ; Gibhardt, Holger ; Qi, Houjuan ; Tian, Lin ; Zhang, Xizhou Cecily ; Buntkowsky, Gerd ; Zhang, Kai (2021)
Unexpected selective alkaline periodate oxidation of chitin for the isolation of chitin nanocrystals.
In: Green Chemistry, 23 (2)
doi: 10.1039/D0GC04054A
Artikel, Bibliographie

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Kurzbeschreibung (Abstract)

Periodate oxidation reaction occurring directly on chitin has been neglected in polysaccharide chemistry so far. Herein, we present the first direct alkaline periodate oxidation of chitin, which demonstrates at the same time a novel approach for the preparation of chitin nanocrystals (ChNCs). This oxidation is based on an unprecedented selective reaction of non-ordered domains of chitin by the dimeric orthoperiodate ions (H₂I₂O₁₀⁴⁻) as the major species in alkaline surroundings. Nearly 50 wt% of non-ordered regions are dissolved after sequential accelerated partial deacetylation, periodate oxidation and β-alkoxy fragmentation, which allows the isolation of up to 50 wt% of uniform anisotropic zwitterionic ChNCs.

Typ des Eintrags: Artikel
Erschienen: 2021
Autor(en): Liu, Peiwen ; Liu, Huan ; Schäfer, Timmy ; Gutmann, Torsten ; Gibhardt, Holger ; Qi, Houjuan ; Tian, Lin ; Zhang, Xizhou Cecily ; Buntkowsky, Gerd ; Zhang, Kai
Art des Eintrags: Bibliographie
Titel: Unexpected selective alkaline periodate oxidation of chitin for the isolation of chitin nanocrystals
Sprache: Englisch
Publikationsjahr: 2021
Verlag: Royal Society of Chemistry
Titel der Zeitschrift, Zeitung oder Schriftenreihe: Green Chemistry
Jahrgang/Volume einer Zeitschrift: 23
(Heft-)Nummer: 2
DOI: 10.1039/D0GC04054A
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Kurzbeschreibung (Abstract):

Periodate oxidation reaction occurring directly on chitin has been neglected in polysaccharide chemistry so far. Herein, we present the first direct alkaline periodate oxidation of chitin, which demonstrates at the same time a novel approach for the preparation of chitin nanocrystals (ChNCs). This oxidation is based on an unprecedented selective reaction of non-ordered domains of chitin by the dimeric orthoperiodate ions (H₂I₂O₁₀⁴⁻) as the major species in alkaline surroundings. Nearly 50 wt% of non-ordered regions are dissolved after sequential accelerated partial deacetylation, periodate oxidation and β-alkoxy fragmentation, which allows the isolation of up to 50 wt% of uniform anisotropic zwitterionic ChNCs.

Sachgruppe der Dewey Dezimalklassifikatin (DDC): 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
Fachbereich(e)/-gebiet(e): 07 Fachbereich Chemie
07 Fachbereich Chemie > Eduard Zintl-Institut
07 Fachbereich Chemie > Eduard Zintl-Institut > Fachgebiet Physikalische Chemie
Hinterlegungsdatum: 02 Aug 2024 12:37
Letzte Änderung: 02 Aug 2024 12:37
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